黑小麦自己磨成面粉黑小麦怎么加工面粉水蒜芥

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1、品牌/厂家美誉农业品种黑小麦类别黑麦产地开封等级1级安全性绿色食品容重5g/L石磨黑小麦面粉。为更好的城村对接，农工互助，树立品牌与形象，美誉农场大胆创新，在“社区支持农业”基础上首次提出“城市远程农业”新模式。以“从农场到餐桌，人人享有专供”为使命，让人们吃出健康。石磨面粉是绿色天然面粉，是健康营养面粉。

2、具有良好的蒸煮和烘焙特性,适合制作各种高档面食。回归自然生态，保障人体健康。    石磨面粉的特点是：面粉采用古老石磨及传统工艺生产,属无公害石磨面粉。因为石磨在研磨小麦时，它的转速慢、产生热能低，蛋白质没熟化，破坏不了小麦中的营养成份。小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成分全部得到保留，而且很容易吸收。

黑小麦自己磨成面粉相关拓展

黑小麦怎么磨粉

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黑小麦怎么加工面粉

黑小麦属优质专用型小麦，籽粒硬质，长圆形，黑色或黑紫色。钙是人体血浆和骨胳中不可缺少的，可解决人类补钙的世界性难题，特别是对防止妇女和老人的骨质疏松症非常重要，硒是营养性抗癌剂，对人类防癌起重大作用。黑小麦面吃法比较多，比较常见的是做成黑小麦面条，黑小麦面条营养比较普通的面条多很多，是一款不错的养生面条。

它的主要原料有黑小麦200克、富强粉300克、牛奶250克、无花果发酵水50克、盐4克、糖12克、橄榄油20克。具体做法是黑小麦原粒洗净炒干。用面包机和成面筋出结实的大膜边缘光滑，28度发酵1.5小时成两倍。发酵篮放好高粉，面团光滑的一面朝下放。加盖湿布室温发酵60分钟。倒扣用利刀割出十字纹路，烤箱上下火250度底层加一个烤盘中下层放烤网预热20分钟。

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