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如何用圆白菜做酸菜片如何用圆白菜做酸菜片好吃水洗机

2023-01-31 17:07:21

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1、急：四川泡菜里那种泡莲花白怎么做。（泡圆白菜）1在500克水中加入花椒、大料、姜片，煮开2分钟，晾凉备用。3在泡菜坛（或大广口玻璃瓶）底部，加入葱段、蒜瓣、野山椒、芹菜段、洋葱段。4圆白菜洗净，撕成巴掌大小块儿，放入泡菜坛。5泡菜坛加入煮好晾凉的花椒水，，然后加入盐、高度白酒、蜂蜜（或冰糖），白醋，最后加入凉开水，以淹没菜料为准。

2、6密封泡菜坛（或大广口玻璃瓶），放置20～30度环境，3～5天即可。至于各种配料的量，标准说法是适量，但最终还要根据各人口味而异。我的经验是，最关键的是盐的量。我的做法是先不放盐，等确定加入的水的量后，根据水的多少确定盐的多少，一般为每公斤水加30克盐，白酒20克，白醋20克，蜂蜜1汤匙（或冰糖3块）。

如何用圆白菜做酸菜片相关拓展

如何用圆白菜做酸菜片好吃

圆白菜怎么腌制好吃。圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。下面是小编给大家整理的.相关内容，希望能给你带来帮助。白砂糖30克，醋15克，花生油7克，盐2克，辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克。圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。

葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。

如何用圆白菜做酸菜片视频

去面馆儿吃面，饭馆儿总少不了的下饭小菜就是酸白菜。一到冬季家家户户要腌咸菜吃。普通的圆白菜，发酵之后，各种酸爽，吃着那叫一个够味。食材圆白菜半颗，胡萝卜一根，食盐30克，蒜一头，姜10克3、圆白菜去外皮，洗干净。用刀切成细条，也可以是片儿，这个随意。胡萝卜切成片儿，蒜去皮，姜切条儿。用手搅拌均匀。去面馆儿吃面，饭馆儿总少不了的下饭小菜就是酸白菜。

一到冬季家家户户要腌咸菜吃。普通的圆白菜，发酵之后，各种酸爽，吃着那叫一个够味。食材圆白菜半颗，胡萝卜一根，食盐30克，蒜一头，姜10克3、圆白菜去外皮，洗干净。用刀切成细条，也可以是片儿，这个随意。胡萝卜切成片儿，蒜去皮，姜切条儿。用手搅拌均匀。去面馆儿吃面，饭馆儿总少不了的下饭小菜就是酸白菜。

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